Andres en Edwin van Favamole

Andres en Edwin staan achter Favamole, een romige, plantaardige spread op basis van Nederlandse veldbonen. Ze ontwikkelden het als een lokaal en duurzaam alternatief voor guacamole, met ingrediënten van dichtbij en een smaak die helemaal op zichzelf staat.

Bij Café Conrad serveren we Favamole samen met artisjokharten. Ook de kimchispread op ons broodje Kimchi & Pastrami komt van Favamole. Zo gebruiken we hun producten op verschillende manieren: fris, hartig en helemaal passend bij onze kaart.

We werken graag met Andres en Edwin omdat zij laten zien dat een duurzamere keuze niet ingewikkeld hoeft te zijn. Met een goed idee, lokale ingrediënten en veel aandacht hebben ze producten gemaakt die vooral gewoon heel lekker zijn.